- ۰ نظر
- ۳۰ بهمن ۹۳ ، ۱۴:۵۶
ماده ای فراوان در کره زمین است. به شکل های مختلفی همچون دریا ، باران ، رودخانه و… دیده میشود. آب در چرخه خود ، مرتباً از حالتی به حالت دیگر تبدیل میشود، اما از بین نمیرود. هر گونه حیات محتاج آب میباشد. انسان ها از آب آشامیدنی استفاده میکنند، یعنی آبی که کیفیت آن مناسب سوخت و ساز بدن باشد.
با رشد جمعیت، منابع آب طبیعی در حال تمام شدن هستند و این مسئله ، سبب نگرانی بسیاری از دولتها در سراسر دنیا شده است. گاهی بدلیل مشکلات کمبود آب ، این ماده را جیره بندی میکنند تا مصرف آن را تعدیل نمایند.
ترابی با توجه به استفاده از بطریهای پلاستیکی جهت نگهداری آب یخ زده در یخچال، تصریح کرد: از قرار دادن بطریهای آب پلاستیکی (یک بار مصرف) در فریزر یا جایخی یخچال و استفاده از آب یخ زده در آنها خود داری نمایید.
مسوول برنامه تغذیه بزرگسالان دفتر بهبود تغذیه معاونت بهداشت وزارت بهداشت افزود: از مصرف آب بطریهایی که مدت طولانی در مجاورت نور آفتاب و حرارت قرار گرفتهاند خودداری کنید.
وی با بیان اینکه مصرف آبهایی که برای مدت طولانی در مخازن آب نگهداری شدهاند به دلیل بالا رفتن احتمال آلودگی آب به هیچ عنوان توصیه نمیشود، اظهارداشت: نگهداری طولانی مدت آب در بطریهای پلاستیکی و استفاده مکرر از بطریهای یکبار مصرف برای نگهداری آب احتمال آلودگی آب را افزایش داده به این جهت استفاده از این بطریها به افراد توصیه نمیشود.
از مصرف مداوم آب معدنی باید پرهیز شود
ترابی به افراد مبتلا به بیماریهای قلبی - عروقی هشدار داد: به علت بالا بودن برخی املاح در آبهای معدنی مانند سدیم، لازم است با توجه به نوع آب معدنی خریداری شده، افرادی که دارای بیماریهای قلبی - عروقی مانند فشارخون بالا هستند در مصرف این آبها احتیاط کرده و با پزشک خود در خصوص مصرف این آبها مشورت کنند.
وی در قسمت دیگری از سخنانش اظهارداشت: آبهای معدنی به علت املاح و سختی بالایی که دارند برای مصرف افرادی که دچار سنگ کلیه هستند، مناسب نیستند.
مسوول برنامه تغذیه بزرگسالان دفتر بهبود تغذیه معاونت بهداشت وزارت بهداشت با بیان اینکه مصرف مداوم آبهای معدنی توصیه نمیشود، خاطرنشان کرد: در شش ماه اول زندگی از دادن آب به شیرخواران باید خودداری شود.
بیبو، بیرنگ و بیطعم. آب خواص ویژهای دارد که آن را از دیگر مایعات متمایز کردهاست. از این خواص ویژه میتوان بهظرفیت گرمایی بالا، افزایش غیرعادی حجم به هنگام انجماد، کشش سطحی بالا، گرانروی بسیار پایین و بالا بودن گرمای نهان تغییر فاز اشاره نمود. دلیل بسیاری از این خاصیتها وجود پیوند هیدروژنی در میان مولکولهای آب است.[۵]چگالی آب در دمای ۲۵ درجه سانتیگراد و فشار ۱ آتمسفر برابر ۰.۹۹۸ گرم بر سانتمیتر مکعب است. آب در فشار ۱ آتمسفر در دمای ۱۰۰ درجه سانتیگراد میجوشد و در دمای صفر درجه سانتیگراد منجمد میشود.[۳]
همچنین آب در ۴ درجه سانتی گراد بیشترین چگالی یعنی ۱ گرم بر سانتیمتر مکعب را دارد، که این مسئله از لحاظ علمی بسیار جالب است و یک استثنا به شمار میآید.